Odos poveikis gali sukelti antro ar trečio laipsnio nudegimus. Jei žmogus įkvepia garstyčių dujas, tai gali sukelti kosulį, bronchitą ir ilgalaikes kvėpavimo takų ligas. Jei žmogus yra veikiamas daug garstyčių dujų, aukos galiausiai gali mirti nuo jų. Simptomai atsiranda praėjus 1–6 valandoms po poveikio.
Kaip jaučiasi garstyčios?
Dujos yra pūslelės, sukeliančios odos paraudimą ir niežulį, dėl kurio atsiranda geltonos pūslelės.
Ar garstyčios gali tave nužudyti?
Jei valgysite pakankamai garstyčių sėklų, galite susirgti širdies nepakankamumu, viduriavimu, mieguistumu, kvėpavimo pasunkėjimu ir net mirtimi. Norint tave nužudyti, reikia maždaug 5 svarų garstyčių. Tačiau ten yra ne tik sumaltų garstyčių sėklų. Jame taip pat yra acto, vandens ir įvairių prieskonių.
Kodėl garstyčių aliejus uždraustas JAV?
Garstyčių aliejus yra uždraustas vartoti maistui ES, JAV ir Kanadoje, daugiausia dėl jame esančio eruko rūgšties. Yra žinoma, kad eruko rūgštis sukelia tokį pavojų sveikatai: Trigliceridų kaupimasis širdyje; fibrozinių širdies pažeidimų atsiradimas; plaučių vėžio rizikos padidėjimas; ir anemija.
Ar per daug garstyčių gali pakenkti?
Valgyti garstyčių sėklas, lapus ar pastą paprastai laikoma saugiu daugumai žmonių, ypač kai suvartojama tokiais kiekiais, kurie paprastai būna vidutinio žmogaus racione. Be to, vartojant didelius kiekius, pvz., paprastai esančius garstyčių ekstraktuose, gali atsirasti pilvo skausmas, viduriavimas ir žarnyno uždegimas.
AR pasibaigusios garstyčios gali susirgti?
Sausų garstyčių užtenka, tačiau, kaip ir daugelis kitų gaminių, garstyčių galiojimo laikas arba tinkamumo vartoti terminas yra tiesiog paskutinė data, iki kurios gamintojas garantuos už produkto kokybę, o ne saugą. Dėl šio skirtumo garstyčias galite saugiai naudoti pasibaigus tinkamumo laikui.
Ar šaldytuve garstyčių galiojimo laikas baigiasi?
Garstyčios gali išlikti saugios kelis mėnesius, tačiau jų kokybė negali išlikti puiki amžinai. Kol stiklainis neatidarytas, garstyčios išlaiko kokybę metų metus; Atidarius, šaldytuve geriausiai išsilaiko nuo 6 mėnesių iki metų.
Ar garstyčios genda, jei nėra šaldytuve?
Pasak prancūzų, Dižono ir krienų garstyčios turi būti laikomos šaldytuve. „Visoms kitoms garstyčioms skonį išlaikyti padės šaldymas; tačiau nebūtina šaldyti, jei garstyčias norite vartoti kambario temperatūroje. Garstyčiose nėra ingredientų, kurie genda.
